Si tratta di cibo che, oltre ai vantaggi speciali e nutrizionali e le proprietà medicinali vantaggiosa, è una pianta molto nobile che cresce praticamente in ogni tempo, con abbastanza acqua e sole.

Amaranto è una proteina di qualità straordinaria. semi di amaranto contiene tra il 14 e il 19% di proteine vegetali. Il suo equilibrio di aminoacidi essenziali è sensibilmente migliore di altre proteine amarantomuchas di origine vegetale. proteina amaranto è buona fonte di lisina (due volte a quello del frumento e tre volte quella del mais). L’olio che contiene questo seme è ricco di acidi grassi insaturi come l’acido linoleico, che è un acido grasso essenziale. Il seme contiene un sacco di sodio, potassio, calcio, magnesio, zinco, rame, manganese, nichel e ferro.

Quanto alle vitamine che contengono tiamina, riboflavina, niacina e vitamina C, che sono distribuite principalmente nella shell. Per quanto riguarda le foglie, che contengono l’86% di umidità e il 3,5% di proteine vegetali. Nelle sue foglie e, soprattutto nel germinati, possiamo trovare un’alta percentuale di vitamine A e C, oli naturali e minerali come fosforo, calcio, potassio, magnesio e ferro. amaranto

Amaranto in grado di fornire il 25% del fabbisogno proteico giornaliero. Il cibo è considerata una energia potenziale, e il suo equilibrio di proteine, grassi e carboidrati forniscono le sostanze nutrienti permettono il consumo anche ridotto. Il germe è ricco di vitamina C e complesso B Aspetti medici di amaranto: In realtà possiamo dire che un alimento è estremamente approfondita e molto ben aiutarlo a mantenere il corpo nutrito e sano. Essi hanno avuto ottimi risultati soprattutto con i pazienti celiaci (cereali intollerante), per quelli con il colesterolo alto e quelli affetti da encefalopatia. Il suo alto contenuto di fibre lo rende un cereale molto efficace per combattere le malattie gastrointestinali, diverticoli, problemi digestivi e dei materiali residui vengono rimossi. Alcuni studi rivelano che il loro grasso e contiene alcuni elementi che aiutano a regolare il loro seme degli enzimi epatici. E ‘cibo preventivo di tutte le malattie cardiache. Lecitina, isolato dal seme, il cancro colorato e tumori del colon precancerose, in modo che possa funzionare come rimedio per alcuni tipi di cancro.

Farina amaranto davvero curioso (e comprensibile) che un alimento con un potenziale così tanto non è così facile nelle diete e piatti nel mondo, anche in ristoranti vegetariani non abbiamo così prontamente. Gli studi attuali mostrano che è la migliore fonte di proteine vegetali, questo alimento nobile poteva combattere la fame nel mondo è la sofferenza perché è facile da raccogliere, un alto valore nutritivo, così come il seme può essere conservato per un massimo di cinque anni senza rigorose condizioni di stoccaggio e di roditori non mangiare cereali grezzi. Come faccio a vedere?